Restaurante, estilo familiar, ensalada de col es un tipo de Los alimentos restaurante. Los nutrientes más importantes en Restaurante, estilo familiar, ensalada de col se enumeran a continuación.
Agua
|
74.03 g
|
74.03
|
g
|
74.03%
|
La energía (calorías)
|
159 kcal
|
159
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
665 kJ
|
665
|
kJ
|
|
Proteína
|
0.88 g
|
0.88
|
g
|
0.88%
|
lípido total (grasa)
|
11.78 g
|
11.78
|
g
|
11.78%
|
Ceniza
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
0.95%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
12.35 g
|
12.35
|
g
|
12.35%
|
Fibra, dietética total
|
1.9 g
|
1.9
|
g
|
1.9%
|
Azúcares, total de
|
9.54 g
|
9.54
|
g
|
9.54%
|
sacarosa
|
2.91 g
|
2.91
|
g
|
2.91%
|
La glucosa (dextrosa)
|
3.51 g
|
3.51
|
g
|
3.51%
|
Fructosa
|
2.94 g
|
2.94
|
g
|
2.94%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
Calcio, Ca
|
34 mg
|
34
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
Potasio, K
|
153 mg
|
153
|
mg
|
0.15%
|
Sodio, Na
|
221 mg
|
221
|
mg
|
0.22%
|
Zinc, Zn
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.148 mg
|
0.148
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.9 µg
|
1.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
13.7 mg
|
13.7
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.029 mg
|
0.029
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
|
La niacina
|
0.281 mg
|
0.281
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.258 mg
|
0.258
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.119 mg
|
0.119
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
8.2 mg
|
8.2
|
mg
|
0.01%
|
betaína
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
54 µg
|
54
|
µg
|
|
retinol
|
5 µg
|
5
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
456 µg
|
456
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
262 µg
|
262
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
996 IU
|
996
|
IU
|
|
El licopeno
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
67 µg
|
67
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
6.91 mg
|
6.91
|
mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
2.38 mg
|
2.38
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
79 µg
|
79
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.909 g
|
1.909
|
g
|
1.91%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.262 g
|
1.262
|
g
|
1.26%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.517 g
|
0.517
|
g
|
0.52%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.582 g
|
2.582
|
g
|
2.58%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.501 g
|
2.501
|
g
|
2.50%
|
18: 1 cis
|
2.493 g
|
2.493
|
g
|
2.49%
|
18: 1 trans
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.913 g
|
6.913
|
g
|
6.91%
|
18: 2 indiferenciada
|
6.017 g
|
6.017
|
g
|
6.02%
|
18: 2 n-6 c, c
|
5.957 g
|
5.957
|
g
|
5.96%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
18: 2 t no definida además
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.876 g
|
0.876
|
g
|
0.88%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.837 g
|
0.837
|
g
|
0.84%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|